İstanbul İtalya Başkonsolosluğu, Uluslararası İtalyan Mutfak Okulu 'Alma' ile isşbirliği içinde, İstanbul Mutfak Sanatları Akademisi bünyesinde geçtiğimiz hafta 3 günlük profesyonel bir mutfak eğitimi düzenledi. Eğitimler uluslararası düzeyde tanınmış Şef Giovanni Ciresa tarafından verildi. İtalyan Mutfağı Haftası kapsamında Elvan Uysal Bottoni'nin 'Mamma Mia' ve Rita Monastero'nun 'Unutulmuş Ekmekler' adlı kitapları da tanıtıldı. Ermanno Olmi'nin 'Sarap Kayalıkları' isimli, Valtellina baglarını anlatan belgeseli ve Nino Rota Ensemble'ın bir konseri gerçekleşti. Etkinliğe ilgi çok büyük oldu.
