Son yılların steakhouse denilince akla gelen ilk isim Nusr-Et'in kurucusu ve halen ortağı olan Mithat Erdem yeni damak tatlarına imza atmak için kolları sıvadı. Saraybosna'nın muhteşem lezzetlerini İstanbul'da sunmak için Etiler'de 'Bosnjak Mutfak' isminde restoran açan Erdem, restorantının açılışına özel bir davet verdi. Açılışa katılan sanat ve cemiyet hayatının ünlü simaları, Mithat Erdem'i yalnız bırakmadı. Restoranın başarısından emin olduğunu söyleyen Mithat Erdem, kısa zaman içinde zincir şubeleri açmayı planlıyor. Erdem, ilk olarak da Ortaköy'de ikinci şubesini açacağını söyledi. Davete katılan ünlüler arasında Ali Ağaoğlu, Mustafa Taviloğlu, Gamze Karaman, Nedim Keçeli, Metin Şen, Aydemir Akbaş, Tarık Ünlüoğlu, Fatih Öztürk, Bora Pehlivanlar, Mehmet Ersoy gibi iş, cemiyet ve sanat hayatından ünlü isimler vardı.
Fuat ÇAĞDAŞ
