Aile mesleğini değil aşçılığı seçti

Vakko'nun patronu Cem Hakko'nun Bettina Machler'den olan en küçük çocuğu Can Hakko, meğer profesyonel bir aşçıymış da haberimiz yokmuş!

Aile mesleğini değil aşçılığı seçti

Bülent Cankurt'un haberine göre; 26 yaşındaki Can'ın, okullu bir aşçı olduğunu öğrendim. Kasım ayında Akmerkez'de açılan Vakkorama Cafe de zaten tamamen Can'ın projesiymiş. Mekanın yaratıcısı, şefi ve işletmecisi olan Can, Miami'deki üniversitesi bittikten sonra aşçı olmak için New York'a taşınmış ve Institute of Culinary Education'da Aşçılık ve Restoran İşletmeciliği eğitimi almış. Ardından da ünlü Jean Georges restoranlarından biri olan Mercer Kitchen'da staj yapmış. Hayali ise İstanbul'da bir mekan açıp fark yaratmakmış. Vakkorama Cafe ile de bu hayalini gerçekleştirmiş.

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu uyarınca hazırlanmış aydınlatma metnimizi okumak ve sitemizde ilgili mevzuata uygun olarak kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak için lütfen tıklayınız.