Balayınız için eğer mutfağı ve yerel lezzetleriyle öne çıkmış bir destinasyon seçerseniz yemekleriniz bir şölene dönüşebilir. İşte balayınıza lezzet katabileceğiniz o özel destinasyonlardan birkaçı...
Yazı: Şerif Ercan
Tayland, Bangkok
Tayland, kum-deniz-güneş tatili kadar lezzetli bir tatil için de en iyi adreslerden.Hele egzotik lezzetler denemekten hoşlanıyorsanız Tayland tam size göre. Tatlı ve baharatlı aromaları birbirine karıştıran köriler, okyanustan çıkan taptaze deniz ürünleri ve ülkenin geleneksel tatlısı mangolu pilav öne çıkan lezzetlerden sadece birkaçı. Sokak yemeklerini seviyorsanız Tayland’da o da var. Bangkok’un sokaklarındaki yemek tezgahında sokak lezzetlerini keşfedebilirsiniz. Midenize bayram ettirdikten sonra Tayland’ın Koh Samui gibi tropik adalarında balayınıza beyaz kumsallarda denizin keyfini çıkararak devam edebilirsiniz.
Danimarka, Kopenhag
Danimarka’nın başkenti Kopenhag, son yıllarda dünyanın en iyi restoranına ev sahipliği yapmasıyla da adından söz ettiriyor. Dünyanın en iyi restoranı ödülünü birçok kez alan Noma’nın da bulunduğu şehir, lezzet dolu bir balayı tatili yaşamanız için ideal bir başka destinasyon olabilir. Eğer Noma’da yer bulamazsanız üzülmeyin, burada yetişen birçok şef şehirde yeteneklerini sergiledikleri kendi lezzet duraklarını açmış. Dünyanın en iyileri arasına giren ilk organik restoran Relae, yemek stantlarında çeşit çeşit lezzeti deneyebileceğiniz endüstriyel bölge Refshaleoen ve Mikeller, Kopenhag’da mutlaka gitmeniz gereken adreslerin başında geliyor.
Fransa, Bordeaux
Fransa’nın Bordeaux şehri, gurme ve lezzet düşkünü çiftler için ideal bir adres. Bu güzel şehir, tarihi, kültürel zenginlikleri ve doğası kadar mutfağının zenginliğiyle herkesi büyülüyor. Bordeaux bir gurme için en iyi tatil yerlerinden biri. UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde de yer alan Bordeaux’da mutlaka denemeniz gereken lezzetlerin başında istiridye geliyor. İstiridyeyi denedikten sonra bir adım daha ileriye gidip bir istiridye çiftliğini ziyaret etmenizi de tavsiye ederim. Bordeaux’da Cite du Vin adlı şarap müzesini de ziyaret edebilirsiniz.
Arjantin, Mendoza
Mendoza, Arjantin’in başkenti Buenos Aires’ten iki saatlik uçak yolculuğu ile ulaşabileceğiniz küçük bir kasaba. Bu küçük ve huzurlu kasaba, And Dağları’nın eteklerinde yer alıyor. Birçok üzüm bağının bulunduğu kasaba ve içinde bulunduğu bölgede, özel mönülerle eşleştirilen şarap tadımlarına katılabilir ve ülkenin ünlü bifteklerini deneyebilirsiniz. Mendoza’da yerel lezzetleri hem geleneksel yorumlarıyla hem de modern dokunuşlarla hazırlayan birçok restoran bulunuyor. Arjantin’e özgü mangal lezzetlerini fine-dining ortamında sunan restoranlar da yer alıyor ve orada balayı tatilinizin romantik ve lezzetli bir akşamını geçirebilirsiniz.
İtalya, Bologna
İtalya her bölgesi ayrı bir lezzet durağıdır ancak Emilia-Romania bölgesi ayrı bir yere sahiptir. Bu bölgedeki Bologna’da çok güzel bir balayı tatili geçirebilirsiniz. Etle hazırlanan çok özel bir sos olan ragu’nun, çeşit çeşit şarküteri ürünlerinin ve taptaze makarnaların tadına Bologna’nın her köşesinde bakmanız mümkün. Parmesanıyla ünlü Parma, balzamik sirkesiyle ünlü Modena da bölgenin diğer yıldızları. Bu arada yerel üreticilerden alışveriş yapabilir, yine yerli halkın verdiği yemek atölyelerine katılabilir ve tatilinizi biraz uzun tutup komşu bölge Toskana’nın muhteşem bağlarını da gezebilirsiniz
