Asmalımescit'te, 1900'lü yıllara ait tarihi bir bina olan Stories Apart'ın girişinde yeni bir mekan açıldı; Morro... Gümüssuyu'nun 12 yıllık İtalyan restoranı Pizzeria Pidos'un kurucuları Samanlı kardeşler, Asmalımescit'e taşınıp yepyeni bir mekan yaratmış. Adını, Brezilya'da bulunan bir kayadan alan Morro, yüksek tavanlı ve arkaya doğru genişleyen, modern ve sık bir dekorasyona sahip bir mekan. Girişte kullanılan Marmara mermerinden zemin, binanın tarihi duruşunu tamamlıyor. İç mekanın zemini ise siyah ve beyaz çini döseli. Ham ahşap masa ve sandalyeler siyah deri detaylarla bir arada. Duvarlardaki siyah-beyaz fotoğraflar ise sakinliğe hareket katıyor.
Girişte sol taraftaki bar bölümü ise Morro'nun özellikli noktalarından. Mese bar ve karşısındaki oniks duvar dikkat çekiyor. Oniks duvar, akşam saatlerinde arkadan ısıklandırılıyor ve dokuşundaki tüm detayları ortaya çıkıyor.
Morro'nun ikinci farklı noktası ise mekanın arka tarafında bulunan pizza fırını. Fırının önüne yerleştirilen yuvarlak masa, pizza ve şarap akşamı yapmak isteyenler için özel bir ortam. Morro'nun mönüsü, ağırlıklı olarak İtalyan lezzetlerinden oluşuyor. Mekan, günün saatlerine göre iki farklı mönü sunuyor. Kahvaltı, ise giderken buradan geçenlere hitap ediyor. Öğleden sonra mönüdeki ana yemek seçenekleri artıyor.
Mönüde her gün dört ana yemek bulunuyor. Bunlar et, balık ve tavuktan oluşabiliyor. Başlangıçlar arasında yer alan ızgara kuskonmaz ise buraya özel bir sunumla servis ediliyor. Ilık keçi peyniri, melanzane yani fırınlanmıs domates soslu patlıcan mozzarella, Portekiz usulü ahtapot polipo, minyatür İzmir enginarı başlangıçlardan bazıları. Ana yemekler arasında pazı yaprağına sarılmış levrek, ızgara biberiyeli tavuk ve ızgara deniz mahsulleri şiş tadılması gerekenler arasında...
Morro'nun odun ateşinde pişen 20'ye yakın pizza çeşidi ise her damak tadına hitap edecek cinsten. Pizzeria Pidos'un geleneksel pizza çesitlerini Morro'da da tadabilirsiniz. Pizzalar arasında füme et, füme peynir, karamelize soğanla yapılan füme pizza farklı bir lezzet.
Pizza Pidos ve pizza sucuk, çok ince dilimlenmis bonfile, taze roka, mozzarella, domates soslu Pizza Fileto da değişik lezzetler arayanlara hitap ediyor.
Morro'nun lezzetlerinin eslikçisi ise farklı üzümlerden üretilen şaraplar. Kırmızı, beyaz ve roze sarap çesitleri Vinkara, Doluca ve Büyülübağ gibi Türk şaraplarının yanında Fransa, İtalya ve Portekiz şarapları da yer alıyor. Yemekten sonra mekanın tavsiyesi ise ev yapımı limoncello.
Sundukları lezzetler kadar müzikleriyle de dikkat çeken Morro'da ses tesisatı epey iddialı. Mekanın akustiğine göre düzenlenen bu tesisatı ise özellikle hafta sonu akşamlarında iyi müzik yaparak değerlendiriyorlar. Morro oturarak 45, ayakta ise 150 kişi kapasiteli.
Sinan Özedincik
