OKU Bodrum, OKU Hotels’in sadece yetişkinlere özel konseptiyle 2026 yazında Bodrum Yarımadası’nda açılan yeni destinasyonu. Yavaş yaşam felsefesini yansıtan bir atmosfere sahip olan OKU Bodrum, zamansız lüks anlayışıyla TEYO ve TO KIMA restoranlarında, misafirlerine Japon mutfağından Akdeniz lezzetlerine kadar uzanan zengin bir gastronomi deneyimi yaşatıyor.
TEYO - OKU Bodrum
Aztek kültüründeki “Teyolia” kavramından adını alan TEYO, yaşam enerjisini ve ruhun özünü temsil ediyor. OKU'nun Japon esintili ruhunu Asya, Güney Amerika ve dünya mutfaklarından ilham alan lezzetlerle buluşturuyor.
Açık mutfak konsepti ve paylaşım odaklı servisi, misafirleri keşif ve etkileşim odaklı bir gastronomi yolculuğuna davet ediyor. Menüde Hamachi Pani Puri, Turkish Red Shrimps, A5 Japanese Wagyu Tataki, Negi Toro Hosomaki ve Honey Miso Black Cod gibi lezzetler öne çıkıyor. Robata ızgarasında hazırlanan et ve deniz ürünleri ise TEYO deneyiminin merkezinde yer alıyor.
Modern gastronomi anlayışıyla Bodrum'un dikkat çeken destinasyonlarından biri olan TEYO’yu, akşam yemeklerinin yanı sıra özel kutlamalar için de tercih edebilirsiniz.
TO KIMA - OKU Bodrum
Yunanca'da “dalga” anlamına gelen kelimeden adını alan To Kima, OKU Bodrum'un denizle kurduğu bağı yansıtıyor. Otelin havuz ve deniz manzarasına karşı konumlanan restoran, Akdeniz mutfağını modern bir yorumla sunuyor.
Menüde birbirinden leziz, taze ve yerel ürünler yer alıyor. Hafif salatalar, çiğ deniz ürünleri, poke bowl'lar, odun ateşinde hazırlanan pizza, pide ve lahmacun gibi lezzetler ile günlük taze balık seçenekleri To Kima'nın mutfak anlayışını şekillendiriyor.
Öne çıkan imza lezzetler arasında Tangerine ve Leche de Tigre ile hazırlanan Sea Bass Crudo, Wasabi Mayonnaise eşliğinde servis edilen Crispy Tuna Pizza, Pizza Margherita, yabani şeftali ve domates tartar ile sunulan Burrata ve Mango ve Papaya ile hazırlanan Tataki Salmon Salad bulunuyor. Salata ve pizza çeşitleri özellikle göz doyuruyor.
Kahvaltıdan gün batımına, uzun öğle yemeklerinden akşam sofralarına kadar tüm gün boyunca rahat ve paylaşım odaklı bir gastronomi deneyimi yaşatıyor.
