13 ve 14 Nisan tarihlerinde iki akşam boyunca gerçekleşecek “Four Hands Dinner” etkinliği, gastronomi tutkunlarını aynı sofrada buluşturacak.
Josh Angus
Izaka Terrace’ın Head Chef’i Serhat Eliçora ile Michelin yıldızlı Hide Restaurant’ın Chef Director’üJosh Angus iş birliğinde gerçekleşecek bu özel deneyim, şeflerin kendi mutfak kültürlerinden ilham alarak yarattıkları tabaklarla Izaka Terrace mutfağında hayat buluyor. Geceye özel hazırlanan bu benzersiz menü, her iki şefin de kendi hikâyesini yansıttığı tabaklarla gastronomi sanatının farklı yorumlarını aynı sofrada bir araya getiriyor.
Geceye özel olarak hazırlanan 7 course eşleşmeli degustasyon menüsü, mevsimin en seçkin ürünleri ve yerel üreticilerden temin edilen malzemelerle hazırlanıyor. Şeflerin kendi mutfak kültürlerinden ilham alarak oluşturduğu yaratıcı tabaklar, her course’a özel kurgulanan içecek eşleşmeleri ile tamamlanıyor.
