Güzelburç Antakya, Fişekhane Pazar Yeri’nde açılan yeni restoranı ve kasap tezgâhıyla, köklü mutfak geleneğini şehrin tarihî atmosferinde yaşatıyor.
Antakya mutfağının özünde yer alan “kasaptan sofraya” geleneği, yeni mekânda da korunuyor. Kasap tezgâhından sofraya uzanan bu süreç, Antakya’nın kendine özgü baharatları ve ustalık mirasıyla birleşerek misafirlere yalnızca bir yemek değil, köklü bir kültür deneyimi sunuyor.
Yeni adresiyle Güzelburç Antakya, İstanbul gastronomi sahnesine Antakya mutfağının köklü mirasını taşıyarak, emeğe dayalı bir lezzet geleneğini günümüze aktarıyor.
